荷蓮豆草 石竹科，又稱菁芳草
相信喜愛野外活動的朋友應該常常注意到它。每當清晨時刻，草地上它總會吸引著人們的目光，一滴一滴的露珠兒掛在圓圓小小的葉面上份外清新可愛。可當野茶也當野菜。有清熱清毒之效。
目前分類：野茶 (12)
- Oct 12 Wed 2016 13:53
菁芳草
- Jan 11 Mon 2016 10:43
好喝的松針茶
- Dec 24 Thu 2015 17:25
野茶-車前草
野茶-車前草，自古以來就是著名的野菜和中藥植物，詩經裏的芣苡就是車前草古代的名稱，詩經裏吟唱:采采芣苢，薄言采之；采采芣苢，薄言有之。 采采芣苢，薄言掇之；采采芣苢，薄言捋之。 采采芣苢，薄言袺之；采采芣苢，薄言襭之。幾千年年來中原戰馬奔騰，鎧甲閃爍，征戰連年的日子裏，車前草一直都是軍旅人馬疲憊的救命之良藥，清熱利尿解毒，也是古人荒野救急的野菜！以烘焙方式去菁草味剩下的是一種回甘的滋味，也是野外取代茶葉的最佳選擇！
- Nov 27 Fri 2015 10:50
咖啡樹
咖啡樹-莤草科，起源于奈及利亞後傳入中東，台灣在日據時代已闡始種植，日本人撤離後，台灣山區還是可看見野生的咖啡樹，摘些紅果實試吃，果肉甜美，曬乾後的果肉也可用來泡茶稱為咖許，也可整粒曬乾後搗碎泡稱咖瓦也就是咖啡的前身。
- Nov 24 Tue 2015 17:37
燒柴煮咖啡
傳說起源于約千年前非洲衣索皮亞的蓋拉族，人們開始懂得利用咖果提神，起初是把咖啡果包搗碎裏上動物脂肪揉成小球作為出外征戰打獵的大力丸，慢慢的傳至阿拉伯世界，阿拉伯人一開始利用只用咖啡果肉曬乾後煮水喝，稱之咖許，後又將咖啡果含種子一起打碎煮水喝稱為咖瓦。時至今日人們用咖啡種子烘焙研磨後藉由不同的泡法品嚐咖啡的滋味。野外方式煮咖啡也是一項有趣的事，拋棄現代精緻化的煮法。回歸原始自然的方法。把生豆用營火烘焙後，用斧或石頭打碎，放入壺裏然後與水一起煮至沸點前。是另一種粗獷的煮法，喝的是野趣的滋味和原始的香氣。
- May 06 Wed 2015 14:30
小葉桑茶
春風徐徐，採了野果桑葉，啜飲一杯神仙茶，祈求今年身體健康！
桑葉茶-自古以來即為中國養身聖品，桑葉稱為神仙葉，日本人稱桑葉茶為長壽茶！ 富含蛋白質，脂肪，各種礦物質, 及多達18種胺基酸！來一杯吧！朋友們！為健康煮一壺！
- Mar 10 Tue 2015 13:36
咸豐草青草茶
過年完，大地回春，處處恢復生機，野外的咸豐草也開始綻放著美麗的白花。古早時也是農家消渴解熱的青草茶原料！抓了一把稍加清洗，塞入德軍飯盒裏熬煮，一會功夫，一杯冒著清香味的青草茶就完成了，味道清淡芳唇，喝完一杯選還想再喝！夏季炎炎時戶野外採上一束即可止渴消熱！
