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山胡椒 樟科木薑子屬, 這幾年一真想親眼看到野生的馬告樹,直到今年過年前往大雪山一遊,和一位管理員閒聊,經其指引,果然就在眼前。‧ 原民的美味調味料-馬告,馬告是泰雅族語,指的就是山胡椒,又有黃色山精靈,發光之樹之稱,很幸運的今天看見了,摘了幾粒果實含在口裏,一股香茅,胡椒,生薑,花椒,檸檬混合濃的化不開的口味在口中散開,感覺很適合製作野味料理。花,葉亦可泡茶,全株含莖可用。有原住民大廚說道,馬告很適合和米酒浸在一起,可保存很久。馬告要在青色顆粒時就要摘取。黑色時已熟透不昜保存。2016 將會是我與馬告好好熟識的一年。最近會再上大雪山欣賞馬告黃花盛開的日子。三月是花季,六月七 月是結果季節。

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