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羅氏鹽膚木-漆樹科， 又稱山鹽青，埔鹽，樹鹽 每年至10月底後樹上的結果串串成熟時佈滿了白色雪白的鹽粉。以前的原住民會用它的果實醃肉。是一種神奇的樹木，嫩葉也可炒食。這次趁著果實成熟之際，摘了些回去醃肉，沒有山豬肉只能用五花肉試作。一星期後火烤試吃。滿嘴的果香微酸和淡淡的樹鹽風味。口感非常特殊好吃。明來秋末再來品味嚐這風味餐‧
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- Nov 25 Wed 2015 13:16
樹鹽醃肉
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