- Nov 27 Fri 2015 11:33
山芙蓉
- Nov 27 Fri 2015 10:50
咖啡樹
咖啡樹-莤草科,起源于奈及利亞後傳入中東,台灣在日據時代已闡始種植,日本人撤離後,台灣山區還是可看見野生的咖啡樹,摘些紅果實試吃,果肉甜美,曬乾後的果肉也可用來泡茶稱為咖許,也可整粒曬乾後搗碎泡稱咖瓦也就是咖啡的前身。
- Nov 27 Fri 2015 10:37
土肉桂與陰香
土肉桂與陰香同屬樟科,陰香為外來種又稱印尼肉桂。土肉桂香氣宜人,陰香氣味稍嗆。自古以來土肉桂即為家庭的辛香料之一。亦可泡茶。土肉桂和陰香在外觀上相當難辨別。不可有些特徵可做區分。土肉桂是銀背波浪葉,小枝黃綠且方,果實為綠黃,花被片依舊保存。
- Nov 27 Fri 2015 10:34
茄冬
茄冬-大戟科,台灣四大老樹之一,又稱重陽木,果期從8月到來年3月相當長。葉子曬乾可泡茶,也可料理。最有名的就是蒜頭茄冬雞。葉子咬下有著果酸味很特殊。果實成串是動物們最愛吃的,可醃漬如破布子。
- Nov 27 Fri 2015 09:54
洋落葵-川七
洋落葵-落葵科 俗稱川七,是人們常用野菜,無論海產山產店都大多會有這道麻油熱炒川七,其實它是外來種來至熱帶美洲,在野外到處可見到它的蹤影,許多登山客下山後都會採擷帶回家享用。可煮湯,熱炒。特殊口感非常好吃。
- Nov 27 Fri 2015 09:42
紫花酢醬草